• 2006-09-18

    麻辣鸭脖

    Tag:食为天

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    一直以来对鸭子不是特别的关注,能说出来的关于鸭子的名吃也就是北京烤鸭了,大街小巷“北京烤鸭”的招牌比比皆是,正宗不正宗?只有吃过的人和老板心里最有数,而我没有吃过正宗的北京烤鸭,吃起来也就解个馋罢了。鸭子,性寒,对于我这种热性人,还是非常爱吃的。

    同事中不乏爱吃的,大家坐在一起研究什么东西好吃,那是最热闹的。其中有一女同事还经常买来一起好吃的给大家品尝,“好女婿”麻辣鸭脖就是其中之一,纸袋包装,已经被切成一小块一小块的,拿一个放到嘴里,有股浓浓的中药味。细细嚼来,又麻又辣,觉得特别舒服。慢慢的,对这又麻又辣又香的美味也是爱不释“口”。

    辣味有三个档次:微辣、中辣、特辣。我每次都吃微辣的,如果不够味,还可以加辣,但也就算始中辣吧。相同程度的辣味,鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭头的辣味也各不相同,其中,鸭头是最辣的,有一朋友,在吃完一个鸭头后,辣得不停的在地上走:),再过了拉劲儿后,却还想吃。

    一想想,又想吃了。

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    (吃得差不多了,才想起拿出相机拍)


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    评论

  • 每次看你的关于美食的博客文章,就总有中想去尝尝的冲动。真的不知道应该佩服厨师厨艺的精美还是你的语言驾驭能力、摄影技术~
    征争日上回复博文天致说:
    哈哈,如果凭我的字和pp,好东西都不香了。建议妻子品尝一下,很爽。
    2006-09-20 07:55:48

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