• 2006-06-09

    延边高考,打糕助阵!

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            在延边,有这样的习俗:在高考的前一夜或当天清晨,考生的家人或亲友在考场门前贴打糕,预祝考生考上心目中理想的学校。

            这种习俗,恐怕在全国绝无仅有。

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            高考第一天清晨4点多钟,延吉市水上市场,每个经营打糕的摊点的业主都个个忙得不亦乐乎,他们有的抡着木棰在奋力捣砸着煮熟的糯米,有的忙着过秤装袋。购买打糕的人群排起了长龙,他们急着买打糕去考场,赶早为考生送去祝福。

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             5点多钟,在延吉市的主要高考考场延边二中大门两侧为前来祝福的人们准备了木板。每块木板上都贴满了打糕,有的在打糕上粘上祝福的话语,有的粘上去高校所在地的车票,还有的粘上了所要报考学校的校名。到7号早6点为止,已有几百名考生的亲友来到校门贴打糕,有的还是连夜从200多里以外的我最想去的珲春赶来的。

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    评论

  • 真的是第一次听说也,那东西吃起来也应该很好吃吧~~~
    征争日上回复鸟人说:
    呵呵!打糕主要原料糯米,临过年时,家家户户都要准备很多糯米打糕,分赠邻居和亲友。从这种习俗中产生了“吃打糕过年”的说法。节日送礼不能缺了米糕,尤其在送娘家礼物时更不能缺少,据说米糕里还有诚心、爱心和孝心的含义。韩国人搬家的时候,也有做米糕分给邻居的习俗。在寒冷的冬天,人们喜欢将打糕放在火钵上烤过之后,浇上稀蜂蜜汁、甜面糊或熟柿子汁等再享用,味道十分甜美。糯米打糕在朝鲜半岛传统饮食中可称得上是节日食品的台柱子,吃米糕在朝鲜半岛几乎和吃谷物的历史一样长。古代朝鲜王朝的贵族非常重视在节日吃米糕,在今天的韩国博物馆和韩国传统饮食研究所里,就陈列着数百年前贵族吃米糕用的精美瓷器和民间遗留下来的制作米糕的专用器具。在朝鲜半岛出土的壁画里,就有了打糕的场面。到朝鲜王朝时期,朝鲜半岛的米糕文化达到鼎盛时期。
    现在,随时都可以在大街上买到,这个早市是我常去的。
    2006-06-25 19:27:46

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